2006-05-17 ごはん日記。 食 鶏もも肉の西京漬け。 白味噌、みりん、コショウを混ぜた味噌に二日間漬け込むだけ! 食べる時は皮を上にして、200度のオーブンで17分くらい焼くべし。 焼いたら冷蔵庫で二日から三日は日持ちします。 弁当にもヨシ!