今日は久しぶりに私の特製カレーにしました。
小麦粉から炒めてルーを作るのがこだわりなのデス。 炒めタマネギも忘れずに、あとの味付けは塩、砂糖、ソース、コショウのみ！ これが何とも飾り気のない素朴な味でたまらないのです。 ラーメン屋さんでいつか食べた事のある、あのカレーが理想です。 市販のカレールーの方がウケはいいと思うんだけど、私はこれがたまらず好きです。
明日から海外出張に行ってしまう旦那の景気づけにと思い作ってみました。 今から寂しくてしょうがないです(´･ω･`) 早く帰ってきて欲しいなぁ。
