これさえあれば、半熟からハードボイルドまで思いのまま！ 重宝しています。 なま卵と一緒にお湯の中に入れると、外側から色が変わって行きます。 赤い部分が多く残っていればまだ半熟、全部茶色に変色すれば固ゆで！！ もちろん何度でも使えるよ。

揚げ出し豆腐。 初めて作りました。 ダシが効いていて美味し！！ ところで初めて挑戦する料理の時は、食卓に上げるまで何かバレたくないっていうこだわりがあります。 料理中に旦那が台所に来ると猛烈にブロックします！！ でも、今日は切った豆腐を見られて…